全谷物每日养生小知识，家庭心理健康知识讲座报道

最近，全谷物成为了一个很受欢迎的话题，人们越来越关注全谷物的养生功效。在加入全谷物的饮食计划之前，我们需要先了解一些相关知识，才能更好地享受全谷物的益处。

什么是全谷物？

全谷物是指在加工过程中未被剥离外层的谷物。换句话说，整个谷物的所有部分，包括胚乳、麸皮和胚芽，都保留下来了。通常，全谷物包括小麦、玉米、燕麦、大麦、黑麦、荞麦、粟米等。

全谷物与精白米饭的不同之处在哪里？

精白米饭在加工过程中去除了米粒外层的麸皮和胚芽，这些部分含有膳食纤维、维生素和矿物质等营养素。因此，精白米饭相比于全谷物，营养价值较低。換言之，全谷物食物含有更多的营养素和更高的膳食纤维。

全谷物的健康益处

1.降低患病风险

多项研究表明，全谷物的饮食方式可以降低患糖尿病、心血管疾病、癌症等慢性疾病的风险。全谷物富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养素，在帮助维持血糖水平、血脂水平、血压水平等方面发挥重要作用。

2.促进肠道健康

全谷物中富含的膳食纤维可以促进肠道健康，降低患结肠癌等肠道疾病的风险。此外，全谷物中含有益生菌，也有助于维持肠道菌群平衡，保护肠道健康。

3.控制体重

全谷物的高纤维和低能量密度有助于控制体重。在等量摄入的情况下，全谷物可以让人感觉更饱，减少食量，避免了过度饮食引起的体重增加。

如何吃全谷物？

将全谷物加入你的饮食中非常容易，这里有几种方法：

1.选择全谷物：在超市，我们可以选择全谷物的面包、米饭、麦片、全麦饼干等。

2.换成全谷物：例如，我们使用全麦面包代替白面包，燕麦代替精白米等。

3.增加全谷物的摄入量：在早餐加入燕麦片，或者在饭后吃谷物沙拉等。

总之，全谷物饮食对我们的健康有着显著的保护作用。添加全谷物到我们的饮食中不仅简单而且容易，同时可以在饮食中获得更多的营养素，不妨尝试一下吧！ 购买后如果没出现相关链接，请刷新当前页面!!!
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